육대다류 차의 모든 것
차를 처음 배우며 시작했을 때 백차부터 흑차까지의 전혀 다른 차의 색과 스펙트럼에 놀랐습니다. 또 서로 다른 차들이 같은 찻잎으로 만들어졌다는 것에 다시 놀랐습니다.
영국의 홍차, 일본의 녹차, 인도의 차이, 대만의 우롱차 등 저마다 다른 특색을 가진 다양한 산지와 차문화가 있습니다. 여러 매력의 차를 알아가다가 차의 시작점을 찾아 올라가면 거기에는 중국의 차를 만나게 됩니다. 모든 차의 기원은 중국에서 시작되었고, 전통 속에서 다시 차의 오래된 미래를 봅니다.
